(term kuzhine)
Gatesë me petë të holluara një nga një e të ndera në tepsi, që mbushet brenda me mish të grirë ose me djathë, me vezë, me presh, me spinaq etj. dhe që piqet në furrë.
Si ta citojmë këtë artikull:
Artikulli me titull "BYREK" është marrë nga Shqipopedia:
https://wiki.shqipopedia.org/byrek