(term kuzhine)
Ëmbëlsirë me petë shumë të holla, që bëhen me niseshte e me të bardha vezësh, piqen më parë veç e veç, shtrohen në tepsi me arra ose bajame e me gjalpë dhe përvëlohen me sherbet.
Si ta citojmë këtë artikull:
Artikulli me titull "GJYLAÇ" është marrë nga Shqipopedia:
https://wiki.shqipopedia.org/gjyla%c3%a7