Karota   Karota është një bimë që i grumbullon lëndët ushqyese në rrënjët e saj. Pra, karota që ne hamë. është rrënja e bimës së karotës, që zhvillohet nën tokë. Karotat zakonisht hahen të freskëta. Kjo perime, për vlerat e saj të mira ushqyese, kultivohet sot në gjithë botën.            Karota kultivohet dhe konsumohet gjerësisht edhe në vendin tonë. Ajo është e pasur me lëndë të ndryshme, të nevojshme për organizmin: përmban elemente të ndryshme minerale. si p.sh. hekur, provitaminë A në sasi të madhe. vitamina B1 B2 dhe vitaminë C. Ajo përmban në sasi të mira edhe proteina, sheqerna, celulozë, yndyrna etj.

Në botën e bimëve