KAPAMA

KAPAMA
(term kuzhine)

1. Gjellë me mish të zgjedhur, i cili zihet me pak ujë e me pak verë, pasi është skuqur me gjalpë e salcë.
2. Tavë me mish qengji dhe me oriz.

Portali — Gastronomia

Si ta citojmë këtë artikull: Artikulli me titull "KAPAMA" është marrë nga Shqipopedia: https://wiki.shqipopedia.org/kapama