(term kuzhine)
Ëmbëlsirë në trajtën e kuleçve të vegjël me një vrimë a qukë në mes, që bëhet me miell, me qumësht, me vezë e me gjalpë të tretur dhe përvëlohet me sherbet.
Si ta citojmë këtë artikull:
Artikulli me titull "GJYBEKË" është marrë nga Shqipopedia:
https://wiki.shqipopedia.org/gjybek%c3%ab